Com 40 bares e restaurantes inscritos, ‘Festival Só no Tira-Gosto’ começa na próxima quinta-feira- Prefeitura Municipal de Patos de Minas

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29/09/2017 - Com 40 bares e restaurantes inscritos, ‘Festival Só no Tira-Gosto’ começa na próxima quinta-feira

Entre 5 e 29 de outubro, população e comissões julgadoras ajudarão a eleger o melhor tira-gosto e o melhor atendimento da cidade

Entre os maiores festivais gastronômicos do país, o ‘Festival Só no Tira-Gosto’, realizado em Patos de Minas, inicia-se na próxima quinta-feira, dia 5 de outubro, reunindo 40 estabelecimentos, entre bares e restaurantes, situados no centro urbano do município. Durante o período de 5 a 29 do mês, a população e comissões julgadoras poderão avaliar, através de notas, a qualidade dos pratos servidos, bem como do serviço de atendimento prestado.

O festival gastronômico está sendo realizado pelo Sindicato dos Hotéis, Restaurantes e Bares de Patos de Minas (Sindhorb), em parceria com a Prefeitura Municipal, através da Secretaria de Cultura, Turismo, Esporte e Lazer. Os parceiros do projeto são grandes empresas da cidade, como Suinco, Coopatos, Bebidas Zago, Fratele Hotel, O Boticário, Cachaça Leblon, Inova Gráfica e Editora, Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de Minas Gerais (Fhoremg), Confederação Nacional do Turismo (CNTur) e Associação Mineira de Bares, Restaurantes, Hotéis e Lanchonetes (Amibar).

São notórias a variedade e a criatividade dos proprietários dos bares e restaurantes, junto aos seus respectivos chefes de cozinha, na elaboração e indicação dos tira-gostos que concorrem no evento deste ano. Alguns pratos são inspirados na culinária internacional, outros têm como base de preparo as tradições da mesa mineira e brasileira. Pratos feitos com carne suína tiveram destaque, considerando que, entre os 40 participantes, 11 indicaram petiscos contendo carne de porco. Peixe, carne bovina e frango também estão entre as opções oferecidas nesta 5ª edição do festival.

Entre 5 e 29 de outubro, o cliente poderá participar visitando os estabelecimentos e pedindo o tira-gosto indicado para o festival. No instante do acerto da conta, o cliente deverá solicitar ao garçom a cédula de votação. Nela, avaliar o ‘tira-gosto’ e o ‘atendimento’ com notas entre 5 e 10 pontos. Em seguida, deverá depositar a cédula (anexada à comanda) dentro da urna localizada no próprio bar ou restaurante.

No final do mês, os organizadores do projeto recolherão as urnas e farão a contagem dos votos. Segundo o regulamento, a avaliação é qualitativa e não quantitativa. Ou seja, não depende do número de pessoas que votam, mas sim da média aritmética dos votos válidos recebidos. O resultado final nas categorias ‘Melhor Tira-Gosto’ e ‘Melhor Atendimento’ será a somatória da média popular (que tem peso 1) com a soma da média das comissões julgadoras (peso 2).