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31/01/2018 - Cotação Semanal é divulgada pela Ceasa Regional

Em baixa de preço aparecem 12 produtos e outros três apresentaram baixa expressiva


A Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária, Infraestrutura Rural e Desenvolvimento Sustentável (Semaid), que administra a Ceasa Regional, divulgou a cotação semanal dos principais produtos comercializados na Central de Abastecimento.

Na análise de mercado, apenas quatro produtos tiveram alta como: o almeirão com alta de R$0,30 (+25%) no molho de folhas; a laranja bahia acréscimo de R$10,00 (+16%), a saca com 20 quilos; o pepino com alta de R$10,00 (+20%), a caixa com 25 quilos e o polvilho com alta de R$20,00 (+9%), a saca com 50 quilos.

Em baixa de preço aparecem 12 produtos e outros três apresentaram baixa expressiva. A couve-flor passou de R$60,00 para R$40,00 (-33%), a caixa com 18 quilos; a pimenta malagueta teve alteração de R$40,00 para R$20,00 (-50%), o quilo e o quiabo obteve uma baixa de R$50,00 para R$30,00 (-40%), a caixa com 13 quilos.

O destaque de vendas na Ceasa Regional, no mês de janeiro, vai para a fruta ananas comosus, conhecida popularmente como abacaxi. A fruta é encontrada durante o ano todo, contudo, em janeiro obteve aumento significativo da produção e, consequentemente, a redução do preço, devido ao período de boa safra.

A fruta é muito apreciada nas versões in natura e, até mesmo, em produtos industrializados. Seu sabor é acentuadamente azedo e vai ficando mais doce conforme a fruta amadurece. Os maiores benefícios do abacaxi podem ser experimentados na sua versão natural, sem adição de açúcar.

Recomendado por nutricionistas, a fruta é uma ótima opção de sobremesa nos dias quentes, podendo ainda ser usado para fazer sucos, saladas de frutas, doces, geleias, em combinação com pratos salgados e até mesmo alguns assados, serve também como acompanhamento para o churrasco. A fruta é rica em água, em vitaminas, sais minerais e fibras, que são essenciais para a promoção da saúde, além disso, é um hidratante natural para o corpo. A unidade da fruta é comercializada a R$2,50 na Ceasa Regional.
 




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