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24/07/2014 - Vigilância Sanitária interdita açougue
Foram apreendidos 400 kg de carne estragada; proprietário terá que pagar multa, responder a processo administrativo e fazer curso de boas práticas.
A Vigilância Sanitária de Patos de Minas interditou na tarde desta quinta-feira (24), o estabelecimento comercial localizado na rua Prefeito Camundinho com a Ouro Preto. Segundo a fiscalização, havia carnes de frango, bovina e moída armazenada de forma incorreta com o freezer com a temperatura inadequada. Durante a operação, foram encontrados produtos como salsicha e linguiça com data vencida. Todo o material, cerca de 400 kg de carne, foi descartado no aterro sanitário de Patos de Minas.
De acordo com a Visa, o estabelecimento comercial foi interditado. O proprietário pagará multa e será aberto um processo administrativo. Ele também terá que fazer um curso de boas práticas.
A Visa tinha realizado uma inspeção no mês de junho; ontem foi feita uma nova inspeção onde detectou-se que havia produtos com problemas sendo armazenados de forma incorreta. Hoje os fiscais retornaram ao local com o apoio da Polícia Militar e encontraram a grande quantidade de carne estragada.
A veterinária Eliane de Souza, da Vigilância Sanitária, faz um alerta aos consumidores para o risco de ingerir alimentos “in natura” estragados ou produtos vencidos. “Esse é um problema de saúde pública já que os alimentos podem ter sido consumidos. “Quem tiver qualquer sintoma como diarréia deve procurar imediatamente atendimento médico. Há o risco de morte devido a ingestão”, informou.
A Vigilância Sanitária tem o serviço disque denúncia que é o 3822-9623.
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